R. Bras. Zootec.01/jun/2007;36(3):558-64.
Efeito do tratamento com aditivos químicos e inoculantes bacterianos nas perdas e na qualidade de silagens de cana-de-açúcar
DOI: 10.1590/S1516-35982007000300006
Objetivou-se avaliar a eficácia de aditivos químicos e inoculantes bacterianos na inibição da produção de etanol, na diminuição das perdas de MS e na melhoria da digestibilidade in vitro de silagens de cana-de-açúcar. Foram testados os seguintes tratamentos (doses com base na matéria natural): sem aditivos – controle; UR – uréia (0,5; 1,0; 1,5%); NaOH – hidróxido de sódio (1,0; 2,0; 3,0%); PROP – propionato de cálcio (0,05; 0,1; 0,2%); BENZ – benzoato de sódio (0,05; 0,1; 0,2%); SORB – sorbato de potássio (0,015; 0,03; 0,045%); PLA – Lactobacillus plantarum (1 x 106 ufc/g); BUCH – Lactobacillus buchneri (3,64 x 105 ufc/g); PLA/UR 0,5% – L. plantarum combinado com 0,5% de uréia; PLA/UR 1,0% – L. plantarum combinado com 1,0% de uréia. A ensilagem foi realizada em baldes plásticos de 20 L adaptados com válvulas para eliminação de gases e dispositivo para coleta de efluentes. Os dados foram coletados aos 90 e aos 180 dias após a ensilagem. Nenhum dos aditivos foi capaz de reduzir a concentração de etanol nas silagens. Os tratamentos PROP 0,1% e PLA causaram aumento no teor de álcool em relação à silagem controle (4,8 e 12,5% vs 3,8% da MS, respectivamente). Os tratamentos UR, NaOH, SORB-0,03%, BUCH, PLA/UR 0,5% e PLA/UR 1,0% reduziram a perda total de MS. As silagens tratadas com uréia, hidróxido de sódio, benzoato de sódio e sorbato de potássio 0,045% apresentaram maior digestibilidade in vitro da MS em comparação à silagem controle.
Palavras-chave: benzoato; hidróxido de sódio; L buchneri; L plantarum; propionato; sorbato