A Revista Brasileira de Zootecnia (RBZ) é uma publicação de destaque na área de Zootecnia, apresentando uma ampla gama de artigos científicos originais em diversos tópicos de pesquisa. Estes abrangem aquicultura, biometeorologia e bem-estar animal, forragens e pastagens, melhoramento e genética de plantas forrageiras e animais, reprodução animal, nutrição de ruminantes e não-ruminantes, ciência da carne e biologia muscular, zootecnia de precisão e sistemas de produção animal e agronegócio. Organizada e editada pela Sociedade Brasileira de Zootecnia (SBZ), associação sem fins lucrativos, a RBZ não se limita a publicar trabalhos da SBZ, mas apresenta artigos de pesquisadores de todo o mundo.

Ao longo dos anos, a RBZ passou por mudanças, como aumento no número de volumes publicados, mudança no layout e dimensões das publicações, edições impressas e on-line, acesso aberto aos artigos e aumento no número de artigos publicados em inglês. Seguindo a tendência de muitos periódicos, em 2010 a RBZ passou a ser publicada apenas em formato eletrônico (ISSN 1806-9290).

Desde o seu primeiro número em 1972, inicialmente com o nome “Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia”, a revista passou por transformações significativas, incluindo a mudança de nome em 1997 para o título atual, Revista Brasileira de Zootecnia (ISSN 1516-3598), o que marcou um novo capítulo em sua história de publicação. A frequência de publicação da revista evoluiu, começando com dois volumes anuais de 1973 a 1978, aumentando para quatro volumes por ano de 1979 a 1984, e depois adotando um formato bimestral de 1985 a 2007. Em 2008, a RBZ fez a transição para publicações mensais e, em 2018, adotou o sistema de publicação contínua, garantindo o acesso oportuno aos resultados das pesquisas mais recentes.

Ao longo dos anos, os esforços contínuos para melhorar o alcance e o impacto da revista levaram a diversas melhorias, como o aumento do número de volumes publicados, atualizações no layout e tamanho, introdução da edição online, acesso aberto aos artigos, foco na publicação de artigos em inglês e inclusão do número DOI (Digital Object Identifier) e ORCID (Open Researcher and Contributor ID) dos autores em todos os artigos publicados. Alinhando-se com a mudança para a acessibilidade digital, a RBZ adotou um formato exclusivamente eletrônico (ISSN 1806-9290) em 2010, tornando-o acessível a um público mais amplo.

A revista é comumente referida pelo seu título abreviado, R. Bras. Zootec., recomendado para uso em bibliografias, notas de rodapé, referências e citações bibliográficas.