O valor nutritivo ou a qualidade das proteínas dietéticas utilizadas para a formulação de rações para aves varia: a disponibilidade de aminoácidos é uma medida importante da qualidade da proteína. A determinação dos valores de digestibilidade ileal tornou-se o método preferido para a estimativa da disponibilidade de aminoácidos. Nesta revisão são discutidas as diferentes abordagens para a expressão dos resultados de digestibilidade, incluindo a correção de perdas endógenas e a derivação de valores padronizados. As fontes de variação dos valores […]

Progressos significativos na área da produção animal devem-se ao desenvolvimento de pesquisas nos campos da genética, ambiência, sanidade, manejo e nutrição. A busca por melhores condições de manejo que beneficiassem o bem estar animal provocou modificações nas instalações. O melhoramento genético visando animais mais produtivos tem incentivado o numero de pesquisas para redução da incidência de doenças, principalmente as de origem metabólica. A incorporação na ração de produtos com maior biodisponibilidade como aminoácido industriais e minerais orgânicos, a inclusão de […]

Matrizes produzem maior número de fetos que antes, e esses fetos possuem potencial genético para crescer mais rapidamente que antes. Comparação recente mostra que um feto suíno é 40% maior que há 40 anos. Assim, o manejo nutricional das fêmeas foi atualizado para refletir essas alterações genéticas. Nosso estudo recente quantificou as necessidades nutricionais de porcas para suportar o crescimento do feto e da glândula mamária durante a gestação. Aminoácidos são mais necessários para o crescimento fetal e crescimento mamário […]

Para manter a posição de maior exportador de carne de frango, o Brasil deve se adequar às exigências internacionais dos padrões de qualidade, procurando sempre recursos alternativos de melhoria, sem grande incremento no custo de produção, incluindo a qualidade da cama, requisitos de bem-estar animal e as questões ambientais, como o uso e a reutilização das camas de frango. Para isso são necessárias pesquisas nas áreas de bem-estar animal, ambiência, comportamento animal e uso de tecnologias de climatização modernas que […]

Neste trabalho são apresentadas estratégias que podem ser implementadas para minimizar o impacto ambiental dos efluentes da produção suína sobre o solo, a água e a atmosfera. Esta redução pode ser obtida com a excreção de azoto e a sua volatilização. A formulação mais ajustada às necessidades dos animais, o aumento da digestibilidade da dieta e a melhoria do desempenho dos animais podem reduzir a excreção de azoto. O uso de aditivos nas dietas ou nos dejectos e alterações nas […]

A água é um nutriente extremamente importante na vida dos animais e deve ser considerada como vital em qualquer fase da criação. A escassez crescente deste precioso recurso natural tem provocado reações de diferentes segmentos da sociedade na busca de soluções de uso racional e sustentável deste nutriente. Os pequenos ruminantes, especialmente os ovinos e caprinos, são partes importantes da vida econômica e social de muitas nações pela sua ampla capacidade de adaptação às condições adversas do ambiente e boa […]

A produção de pequenos ruminantes é a principal fonte de renda dos agricultores que vivem em regiões áridas e semiáridas. Ovinos e caprinos criados nessas áreas geralmente enfrentam severas deficiências nutricionais durante o período de escassez de alimentos, que comprometem a sua saúde e, conseqüentemente, resultam em baixo desempenho produtivo e reprodutivo. Estas áreas são caracterizadas pela sazonalidade e escassez das chuvas, que resultam em baixo potencial forrageiro. Além disso, as pastagens nativas são degradadas devido ao super pastejo,  às […]

Este artigo analisa o papel do estresse oxidativo sobre a medicina de pequenos ruminantes. Será examinado o envolvimento da homeostase redox em algumas funções fisiológicas e discutidas as implicações do comprometimento do estado oxidativo sobre a saúde ea produção de pequenos ruminantes.

O custo dos insumos utilizados na suplementação alimentar e a riqueza do semiárido em forrageiras eudicotiledoneas de bom valor nutritivo despertaram a idéia de desenvolver tecnologias adaptadas às condições tropicais semiáridas. O sal forrageiro é uma tecnologia que está sendo desenvolvida pelo grupo de pesquisa em Zootecnia Tropical (CNPq), do Centro de Ciências Agrárias Ambientais e Biológicas da Universidade Federal do Recôncavo da Bahia (CCAAB/UFRB). Definido como uma mistura de sal mineral com feno moído de forrageiras eudicotiledôneas, dentre elas […]

O interesse pelos pequenos ruminantes aumentou nos últimos anos sob os aspectos produtivo e científico. No Brasil, caprinos e ovinos são os que despertam maior interesse econômico. Assim, este trabalho foi conduzido com o objetivo de discutir o progresso científico com caprinos e ovinos nos últimos dez anos. Foram pesquisadas várias bases de dados, entre elas as do Institute for Scientific Information (ISI), da Scientific Electronic Library Online – SciELO, da Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – […]