Atendendo ao crescente interesse na produção e consumo de carne de caprinos e à cada vez maior necessidade de recorrer a metodologias rápidas que proporcionem a predição da composição corporal e qualidade da carcaça, realizamos uma revisão dos últimos trabalhos realizados com recurso à técnica dos ultra-sons. Após uma breve resenha histórica sobre a evolução do uso do método na caprinicultura, são referidos os princípios da técnica e a sua aplicação aos caprinos (operador, identificação de pontos anatómicos de medida, […]

A mechanistic model that predicts nutrient requirements and biological values of feeds for sheep (Cornell Net Carbohydrate and Protein System; CNCPS-S) was expanded to include goats and the name was changed to the Small Ruminant Nutrition System (SRNS). The SRNS uses animal and environmental factors to predict metabolizable energy (ME) and protein, and Ca and P requirements. Requirements for goats in the SRNS are predicted based on the equations developed for CNCPS-S, modified to account for specific requirements of goats, […]

Um experimento foi conduzido com o objetivo de verificar os efeitos de diferentes relações flúor:fosforo na alimentação sobre o desempenho de frangos de corte. Foram utilizados 1.000 pintos de corte de 1 dia distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, com quatro tratamentos e cinco repetições de 50 aves por boxe. Os tratamentos consistiram de quatro fontes de fósforo com relações flúor:fósforo de 1:40, 1:60, 1:80 e 1:100. O experimento foi dividido em três fases experimentais: 1 a 21, 22 a […]

Initial success in sperm cryopreservation occurred at about the same time for aquatic species and livestock. However, in the 50 plus years since then cryopreserved sperm of livestock has grown into a billion-dollar global industry, while cryopreserved sperm of aquatic species remains a research activity with little commercial application despite work in more than 90 species and more than 200 published reports. Most research work has focused on large-bodied culture and sport fishes, such as salmon, trout, carp, and catfish, […]

Small ruminants have been one of the first domesticated species and from their origins have produced multiple benefits to humans. In the last two centuries, world sheep production has become more and more specialised upon geographical areas. But, recent changes in consumer attitudes, together with the increment in artificial fibre industries and human world population, some crisis related with the international wool market and some increments in lamb prices, have provoked that lamb meat has increased its relative importance inside […]

Quantitative genetics can be used to understand how traits will respond to artificial selection regimes, and therefore, it can be an important tool in the development of selective breeding programs for animal improvement. In order to predict the response to selection, the traditional approach in quantitative genetics partitions phenotypic variation into a heritable genetic component that contributes to the response and a non-heritable environmental component that does not. However, there is an increasing recognition that environmental variation contributed by the […]

Esta pesquisa foi desenvolvida no setor de gestação, com 24 matrizes primíparas, 12 fêmeas alojadas em baias individuais e 12 animais em baias coletivas, para avaliar diferentes sistemas de alojamento (baias individuais e baias coletivas) para matrizes gestantes, visando caracterizar aspectos quantitativos e qualitativos do ambiente e as variáveis que influenciam o sistema de produção. O trabalho foi dividido em duas etapas em função da forma de avaliação dos dados: análise bioclimática e análise dos sistemas de alojamento. A avaliação […]

Objetivou-se com este experimento avaliar o desempenho produtivo, a digestibilidade da matéria seca e dos nutrientes e a composição do leite de cabras Saanen alimentadas com rações contendo casca do grão de soja (CGS) em substituição ao milho (0, 50 ou 100%CGS) no período da lactação até o pré-parto (30 dias). Foram utilizadas 18 cabras (75,70 ± 10,59 kg) em delineamento inteiramente casualizado. As dietas apresentaram em média 14,82% PB e 2,28 Mcal de EM/kg MS ingerida. Os animais foram […]

Avaliaram-se o consumo, as digestibilidades total e ruminal, a eficiência de síntese microbiana, o balanço de nitrogênio (BN) e os parâmetros ruminais de novilhas de corte em confinamento alimentadas com dietas à base de cana-de-açúcar tratada ou não com óxido de cálcio (CaO – 1%) e diferentes níveis concentrado (NC), em confinamento. Utilizaram-se seis animais (170 kg PC) distribuídos em quadrado latino 6 × 6 incompleto, em esquema fatorial 2 × 3 (cana-de-açúcar in natura tratada ou não com 1,0% […]