Adição de Lipídios na Ração de Vacas Leiteiras: Parâmetros Fermentativos Ruminais, Produção e Composição do Leite

Vargas, Luiz Henrique; Lana, Rogério de Paula; Jham, Gulab Newamdram; Santos, Ferlando Lima; Queiroz, Augusto César de; Mancio, Antônio Bento

R. Bras. Zootec.01/jan/2002;31(1 Sup..):522-9.

Ruminantes

Adição de Lipídios na Ração de Vacas Leiteiras: Parâmetros Fermentativos Ruminais, Produção e Composição do Leite

Luiz Henrique Vargas, Rogério de Paula Lana, Gulab Newamdram Jham, Ferlando Lima Santos, Augusto César de Queiroz, Antônio Bento Mancio

DOI: 10.1590/S1516-35982002000200029

Objetivou-se avaliar o efeito de dois níveis de lipídios (3 e 7%) na dieta de vacas em lactação e, dentro do nível de 7% avaliar duas fontes de lipídios (grão de soja moído e óleo de soja), sobre a produção e composição do leite, os parâmetros ruminais, a atividade de produção de amônia pela microbiota ruminal e o consumo de MS. Foram usadas seis vacas multíparas holandesas, puras e mestiças, com 500 kg de peso corporal, 30 dias pós-parto e produção média de 20 litros de leite/dia, distribuídas em dois quadrados latinos 3×3. Cada período experimental teve duração de 23 dias, sendo 16 dias para adaptação à dieta e sete dias para coleta de amostras ruminais. A produção de leite foi medida diariamente duas vezes, do 15^o

Adição de Lipídios na Ração de Vacas Leiteiras: Parâmetros Fermentativos Ruminais, Produção e Composição do Leite

Palavras-chave: ácidos graxos voláteis; consumo; fermentação; pH; rumen

R. Bras. Zootec.01/jan/2002;31(1 Sup..):522-9.

Adição de Lipídios na Ração de Vacas Leiteiras: Parâmetros Fermentativos Ruminais, Produção e Composição do Leite

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