ABSTRACT This study evaluated the effect of fermented soybean meal (FSBM) supplementation on growth performance, meat quality, blood biochemical parameters, and fecal microflora of finishing pigs. Thirty-two crossbred pigs (Duroc × Landrance × Yorkshire) (66-day-old, 67.95±0.25 kg) were randomly allocated to two treatments and fed diets containing soybean meal and FSBM. The average daily gain (ADG), average daily feed intake (ADFI), feed conversion ratio (FCR), blood biochemical parameters, and meat quality index were measured. At the end of experiment, the […]

The objective of this study was to evaluate the performance of F1 (Holstein × Zebu) cows in lactation according to different levels of substitution of soybean meal for a protein equivalent non-protein nitrogen originated from slow-release urea (SRU). Eight F1 (Holstein × Zebu) cows in the first third of lactation, with an average milk yield of 12.7 kg (±3.1 kg)/day and a live weight of 552 kg (±30 kg), were used. The experimental design was composed of two simultaneous 4 […]

The effects of overfeeding with protein of different degradability on body condition, plasma urea nitrogen and progesterone concentrations, ovulation number and follicular dynamics were assessed in Santa Ines ewes. Twelve ewes were assigned to a randomized block design according to body weight and received overfeeding with soybean meal or with corn gluten meal or maintenance diet for 28 days before ovulation and during the next estrous cycle. Blood samples were taken on days 7, 14, 21, and 28 after the […]

Este trabalho foi realizado para se obter uma equação de predição para estimar os valores de energia metabolizável aparente corrigida (EMAn) dos alimentos proteicos usualmente utilizados em rações para frangos de corte utilizando-se o princípio da meta-análise. Realizou-se uma revisão bibliográfica de estudos no Brasil para catalogar informações sobre valores de EMAn e composição química dos alimentos: proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), matéria mineral (MM), fibra bruta (FB), fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA). […]

Foi desenvolvido um estudo com dois experimentos para avaliação da soja integral extrusada (SIE) como substituta parcial do farelo de soja (FS) na dieta pré-inicial para leitões desmamados aos 21 dias de idade. Em cada experimento foram comparados quatro níveis (0, 20, 40 e 60%) de substituição do FS pela SIE. A substituição do FS pela SIE no experimento 1 provocou aumento linear do consumo diário de ração (CRD) e da conversão alimentar (CA), sem efeito sobre o ganho de […]

Foram desenvolvidos dois experimentos para avaliação da proteína texturizada de soja (PTS), em substituição parcial ao farelo de soja (FS) na dieta pré-inicial para leitões desmamados aos 21 dias de idade. Em cada um dos experimentos, foram comparados quatro níveis (0, 25, 50 e 75% e 0, 20, 40 e 60%, respectivamente) de substituição do FS pela PTS. No experimento um, a substituição do FS pela PTS proporcionou redução linear da conversão alimentar (CA) no período de fornecimento das dietas […]