A Revista Brasileira de Zootecnia é uma publicação dedicada ao amplo campo da Zootecnia. Publicamos pesquisas científicas originais e de alta qualidade que abrangem várias áreas, incluindo aquicultura, biometeorologia e bem-estar animal, forragens e pastagens, melhoramento e genética de plantas forrageiras e animais, reprodução animal, nutrição de ruminantes e não-ruminantes, ciência da carne e biologia muscular, zootecnia de precisão e sistemas de produção animal e agronegócio.
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Luiz Eduardo Avelar Pucci, Paulo Borges Rodrigues, Antônio Gilberto Bertechini, Germano Augusto Jerônimo do Nascimento, Renato Ribeiro de Lima, Leonardo Rafael da Silva
01/jun/2010
Luiz Eduardo Avelar Pucci, Paulo Borges Rodrigues, Antônio Gilberto Bertechini, Germano Augusto Jerônimo do Nascimento, Renato Ribeiro de Lima, Leonardo Rafael da Silva
DOI: 10.1590/S1516-35982010000600016
Foram conduzidos dois experimentos, utilizando um total de 1.440 frangos de corte machos de 8 a 21 dias de idade, para avaliar a forma física da ração, o uso de enzimas e os níveis nutricionais em dietas à base de milho e farelo de soja. Foi adotado delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2 × 2 × 2, com duas formas físicas de ração (farelada ou triturada); sem ou com complexo enzimático (amilase, celulase e protease) e dois níveis nutricionais […]
Palavras-chave: complexo enzimático; desempenho; metabolismo; peletização