A Revista Brasileira de Zootecnia é uma publicação dedicada ao amplo campo da Zootecnia. Publicamos pesquisas científicas originais e de alta qualidade que abrangem várias áreas, incluindo aquicultura, biometeorologia e bem-estar animal, forragens e pastagens, melhoramento e genética de plantas forrageiras e animais, reprodução animal, nutrição de ruminantes e não-ruminantes, ciência da carne e biologia muscular, zootecnia de precisão e sistemas de produção animal e agronegócio.
A Revista Brasileira de Zootecnia é uma publicação dedicada ao amplo campo da Zootecnia. Publicamos pesquisas científicas originais e de alta qualidade que abrangem várias áreas, incluindo aquicultura, biometeorologia e bem-estar animal, forragens e pastagens, melhoramento e genética de plantas forrageiras e animais, reprodução animal, nutrição de ruminantes e não-ruminantes, ciência da carne e biologia muscular, zootecnia de precisão e sistemas de produção animal e agronegócio.
A Revista Brasileira de Zootecnia é uma publicação dedicada ao amplo campo da Zootecnia. Publicamos pesquisas científicas originais e de alta qualidade que abrangem várias áreas, incluindo aquicultura, biometeorologia e bem-estar animal, forragens e pastagens, melhoramento e genética de plantas forrageiras e animais, reprodução animal, nutrição de ruminantes e não-ruminantes, ciência da carne e biologia muscular, zootecnia de precisão e sistemas de produção animal e agronegócio.
Esta apresentação pretende fazer uma breve descrição dos estudos que têm sido investigados pelo nosso grupo de pesquisa na área de valorização de alimentos fibrosos, utilizando o fungo de podridão branca (fungos basidiomicetos) complexos enzimáticos.
Fungos basidiomicetos podem ser uma alternativa para o tratamento de alimentos fibrosos? aplicação de complexos enzimáticos e perspectivas futuras
Rodrigues,Miguel António Machado and Bezerra,Rui Manuel Furtado and Dias,José Albino Gomes Alves and Guedes,Cristina Vitória de Miranda and Ferreira,Luis Miguel Mendes and Nunes,Fernando. Fungos basidiomicetos podem ser uma alternativa para o tratamento de alimentos fibrosos? aplicação de complexos enzimáticos e perspectivas futuras. R. Bras. Zootec. [online]. 2010, vol.39, suppl.spe, [cited 2026-05-13], pp.519-527. Available from: <https://rbz.org.br/pt-br/article/fungos-basidiomicetos-podem-ser-uma-alternativa-para-o-tratamento-de-alimentos-fibrosos-aplicacao-de-complexos-enzimaticos-e-perspectivas-futuras/>. ISSN 1516-3598. http://doi.org/10.1590/S1516-35982010001300056.
Rodrigues,Miguel António Machado; Bezerra,Rui Manuel Furtado; Dias,José Albino Gomes Alves; Guedes,Cristina Vitória de Miranda; Ferreira,Luis Miguel Mendes; Nunes,Fernando. Fungos basidiomicetos podem ser uma alternativa para o tratamento de alimentos fibrosos? aplicação de complexos enzimáticos e perspectivas futuras. R. Bras. Zootec., v.39, suppl.spe, p. 519-527. jul. 2010. Available from: <https://rbz.org.br/pt-br/article/fungos-basidiomicetos-podem-ser-uma-alternativa-para-o-tratamento-de-alimentos-fibrosos-aplicacao-de-complexos-enzimaticos-e-perspectivas-futuras/>. acess on 13 May. 2026. http://doi.org/10.1590/S1516-35982010001300056.
Rodrigues,Miguel António Machado, & Bezerra,Rui Manuel Furtado, & Dias,José Albino Gomes Alves, & Guedes,Cristina Vitória de Miranda, & Ferreira,Luis Miguel Mendes, & Nunes,Fernando. (2010). Fungos basidiomicetos podem ser uma alternativa para o tratamento de alimentos fibrosos? aplicação de complexos enzimáticos e perspectivas futuras. R. Bras. Zootec., 39(suppl.spe) , 519-527. http://doi.org/10.1590/S1516-35982010001300056.
RodriguesMiguel António Machado, BezerraRui Manuel Furtado, DiasJosé Albino Gomes Alves, GuedesCristina Vitória de Miranda, FerreiraLuis Miguel Mendes, NunesFernando. Fungos basidiomicetos podem ser uma alternativa para o tratamento de alimentos fibrosos? aplicação de complexos enzimáticos e perspectivas futuras. R. Bras. Zootec. [Internet]. 2010 jul [cited 2026 May 13]; 39(suppl.spe): 519-527. Available from: https://rbz.org.br/pt-br/article/fungos-basidiomicetos-podem-ser-uma-alternativa-para-o-tratamento-de-alimentos-fibrosos-aplicacao-de-complexos-enzimaticos-e-perspectivas-futuras/. http://doi.org/10.1590/S1516-35982010001300056.
Figure 7
Effect of relative available phosphorus intake on the shear force measured in tibias of broilers1.
