Objetivou-se com este estudo avaliar a utilização de fontes de gordura em rações para vacas em lactação sobre o desempenho produtivo e a composição da fração proteica do leite. Foram utilizadas 12 vacas da raça Holandesa, agrupadas em três quadrados latinos balanceados 4 × 4, alimentadas com as seguintes rações: controle; óleo de soja refinado; grão de soja in natura; e sais de cálcio de ácidos graxos insaturados (Megalac-E). Avaliaram-se o consumo de matéria seca e de nutrientes, e a […]

Utilizaram-se 32 cordeiros Ile de France, não-castrados, alimentados com dietas contendo silagem de milho ou cana-de-açúcar em duas relações volumoso:concentrado (60:40 ou 40:60). Os animais foram mantidos confinados individualmente com controle do alimento fornecido e das sobras e pesados semanalmente para determinação do ganho de peso diário e da conversão alimentar. Simultaneamente, foram realizados ensaios de digestibilidade e metabolismo para determinação do consumo e da digestibilidade dos nutrientes e do balanço de nitrogênio das dietas experimentais. O ganho de peso […]

Avaliou-se a influência do fornecimento de fontes de energia amiláceas e fibrosas em suplementos múltiplos sobre o desempenho e as características nutricionais de novilhos mestiços Holandês × Zebu em terminação em pastagem de Brachiaria decumbens Stapf. no período das águas. A área experimental consistiu de cinco piquetes de 2,0 ha, com disponibilidade média de MS de 5.853,0 kg/ha. Utilizaram-se 24 novilhos mestiços castrados, com aproximadamente 27 meses de idade e peso vivo inicial de 377,03 ± 7,28 kg. A cada […]

Dois experimentos foram conduzidos com o objetivo de avaliar os efeitos da frequência de suplementação com duas fontes proteicas sobre o desempenho produtivo e econômico e o consumo e a digestibilidade dos nutrientes em bovinos em pastejo sob suplementação durante o período seco do ano. Foram utilizados 20 animais anelorados, não-castrados com 10 meses de idade e peso médio inicial de 208,43 kg, distribuídos em quatro piquetes de capim-marandu (Brachiaria brizantha, cv. Marandu), cada um com 1,6 ha. Ambos os […]

Para verificar o efeito da temperatura ambiente na fermentação ruminal do alimento e nas concentrações de minerais em bovinos em crescimento, foram utilizados 12 bezerros machos (peso médio inicial de 82,9 ± 7,7 kg com 100 dias de idade), durante 38 dias, em delineamento experimental de blocos ao acaso, com medidas repetidas no tempo e duas temperaturas ambiente: ambiente termoneutro (24ºC) e ambiente de estresse por calor (33ºC). Os animais expostos à temperatura de 33ºC tiveram ingestão menor de matéria […]

Objetivou-se neste estudo selecionar funções de curva de lactação visando utilizá-las em modelos de simulação de sistemas de produção de leite. A base de dados foi composta de 6.459 medidas de produção diária de leite, tomadas a partir de controles leiteiros mensais e quinzenais entre os anos de 2004 e 2007, provenientes de 472 lactações completas de 10 propriedades. As propriedades foram classificadas de acordo com a produção de leite por vaca (PL/dia), em baixa (PL<15), média (PL<20) e alta […]

Objetivou-se desenvolver e avaliar um modelo dinâmico de simulação com componentes estocásticos para avaliação de sistemas de produção de leite. O modelo de simulação foi desenvolvido utilizando-se os programas STELLA 9.0, ZooCalc 1.0 e planilhas eletrónicas. A estrutura física do rebanho foi dividida em 15 módulos interligados, que representam categorias ou subdivisões de categorias. Para simulação do peso corporal dos animals em crescimento e em lactação, assim como da produção e composição do leite, foram utilizados modelos matemáticos obtidos na […]

Objetivou-se com este estudo comparar, por meio de simulação, de rebanhos das raças Holandês e Jersey em um sistema de produção de leite em confinamento, considerando o tamanho do rebanho, os índices zootécnicos e econômicos e a lucratividade da empresa, mediante a utilização de um sistema de bonificação pela porcentagem de gordura e proteína do leite. As comparações foram realizadas primeiramente desconsiderando bonificações pela porcentagem de gordura e proteína do leite. Em seguida, a lucratividade foi comparada considerando bonificações no […]

Avaliaram-se as características sensoriais da carne de novilhos não-castrados ou castrados terminados em confinamento e abatidos aos 16 (superjovens) ou 26 (jovens) meses de idade. A dieta com relação volumoso:concentrado de 50:50 continha 11,8% de proteína bruta e 2,83 Mcal de energia digestível/kg de matéria seca. A maior amplitude do pH final da carne foi observada nos novilhos jovens e a menor, nos superjovens. A carne dos animais não-castrados, independentemente da idade de abate, foi mais escura, mais grosseira e […]

Objetivou-se planejar e otimizar economicamente a produção de forragem e a alimentação de equinos, visando reduzir os custos de um sistema de produção de equinos em pastejo. O planejamento foi desenvolvido a partir da otimização de um modelo de programação linear multiperiódico com o objetivo de reduzir as despesas com alimentação, sujeita às restrições de exigência nutricional de cada categoria. O modelo contemplou o período de um ano, de janeiro a dezembro, dividido em bimestres. Os coeficientes técnicos variaram entre […]