O valor energético dos alimentos, bem como os requerimentos em energia para cães e gatos são expressos em termos de energia metabolizável (EM). A determinação do conteúdo de EM dos alimentos requer ensaios com animais e apresentam alto custo. Consequentemente, diferentes métodos indiretos tem sido propostos para estimar o conteúdo de EM dos alimentos PET. Este artigo analisa os principais métodos propostos para estimar o conteúdo de EM dos alimentos para cães e gatos. O método formal proposto pelo NRC […]

A partir do desenvolvimento de métodos mais precisos para a avaliação de lipídeos, diversos compostos têm sido descobertos e estudados como forma de enriquecer e melhorar dietas para atender às necessidades dos animais. O triglicerídeo é o principal componente lipídico da dieta e fonte de ácidos graxos que são utilizados para a síntese de outros lipídicos importantes como os fosfolípideos. Os ácidos graxos dos fosfolipídeos possuem papel fundamental na sinalização celular e são substratos das enzimas específicas durante o processo […]

Os requisitos nutricionais de larvas de peixes são ainda mal compreendidos, o que leva a altas mortalidades e problemas de qualidade no seu cultivo. Este trabalho pretende fazer uma revisão de novas metodologias de investigação, tais como estudos com marcadores, genómica populacional, programação nutricional, génomica e proteómica funcionais, e fornecer ainda alguns exemplos das utilizações presentes e perspectivas futuras em estudos de nutrição de larvas de peixes.

Este trabalho apresenta uma análise conceitual das principais biotecnologias utilizadas na salmonicultura chilena, que é baseada na produção de salmão-do-Atlântico (Salmosalar, 356,407 t), o prateado ou salmão coho (Oncorhynchus kisutch, 116,481 t), (O. tshawytscha, 2,062 t) e truta arco-íris (O. mykiss, 189,178 t). Estas atividades centram-se na manipulação do fotoperíodo artificial para obter desova fora de época, no uso de terapias hormonais que permitem sincronizar a maturação ovocitária final (FOM) e aceleração da maturidade sexual ou aumento do volume de […]

A seleção de ingredientes para a formulação de dietas para peixes requer o conhecimento prévio dos coeficientes de digestibilidade aparente da energia e nutrientes. O valor nutritivo de vários alimentos tem sido investigado no Brasil e o uso de fontes alternativas não deve resultar em efeitos negativos sobre o desempenho, saúde dos peixes e qualidade da água. Diversos fatores podem afetar a digestibilidade, sendo que os coeficientes de digestibilidade aparente dos ingredientes devem ser utilizados para a formulação de rações […]

O projeto Aquabrasil pretende promover um salto tecnológico na aqüicultura brasileira ao atender às principais demandas da cadeia produtiva aquícola, especialmente na obtenção de alevinos de boa qualidade via melhoramento genético. Utilizando alevinos geneticamente melhorados, com manejo e gestão ambiental associado a boas práticas de manejo, oferecendo alimentos nutricionalmente balanceados, em consonância com os hábitos alimentares de cada espécie e promovendo a identificação e o controle sanitário será possível produzir matéria prima de alta qualidade, passível de processamento agroindustrial capaz […]

A tendência de formação de alianças e precificação nos Estados Unidos têm levado a um crescente interesse por valores genéticos para características de carcaça. A literatura sugere que valores genéticos de carcaça são uma ferramenta efetiva para incrementar a seleção para características de carcaça, e que é possível selecionar reprodutores dentro de uma raça que possam incrementar escores de marmoreio sem afetar adversamente a espessura de gordura de cobertura ou rendimento relativo a média da raça. O ultrassom tem sido […]

Os primeiros estudos de identificação, caracterização e utilização de marcadores moleculares para a caracterização de recursos genéticos e geração de ferramentas para o melhoramento animal datam do final da década de 80. Nos últimos 20 anos as tecnologias para geração de dados moleculares passaram por vários ciclos de renovação. A última onda de inovações tecnológicas representa uma verdadeira revolução e trouxe metodologias para identificar e genotipar marcadores SNP (do inglês Single Nucleotide Polimorphism) de maneira massal. Chips de DNA de […]

Dados extremos influenciados por fatores não considerados no modelo estatístico, podem enviesar as estimativas dos parâmetros e valores genéticos. Além disso, diversas características de importância econômica não seguem uma distribuição normal ou apresentam dados censurados. O objetivo deste trabalho é descrever e ilustrar a aplicação de modelos hierárquicos bayesianos para a detecção e mitigação de dados extremos e para análise de dados censurados. Primeiro, é apresentada a especificação tradicional do modelo animal em estágios hierárquicos sob o enfoque bayesiano, para […]

A reatividade é definida como a reação do animal quando contido num ambiente de contenção móvel. Ela é quantificada por meio do teste de reatividade animal em ambiente de contenção móvel – REATEST®. Este teste consiste num dispositivo eletrônico acoplado à balança e num software específico. O dispositivo capta a movimentação que o animal provoca na balança, durante 20 segundos e a envia para o software que a processa determinando a reatividade do animal numa escala contínua de pontos. Pontuações […]