Avanços científicos em nutrição de vacas leiteiras têm ocorrido na primeira década do século XXI. Desta forma, este artigo abordará os principais aditivos utilizados na alimentação de vacas leiteiras no período de transição, empregados com o objetivo de diminuir a incidência de distúrbios metabólicos, na qual serão discutidos separadamente com ênfase em seus mecanismos de ação, utilização e eficácia. A partir da versão atualizada do NRC de 2001 serão abordadas algumas modificações na utilização de proteína com intuito de alcançar […]

Nos últimos anos, inúmeras pesquisas têm mostrado que o consumo de leite e produtos lácteos melhora a saúde cardiovascular, reduz os sintomas da síndrome metabólica em indivíduos obesos, promove a perda de peso, enquanto mantém a massa muscular do corpo, e reduz a incidência de alguns tipos de câncer. A análise detalhada de estudos prospectivos em grandes populações ocidentais durante longos períodos de tempo demonstra que maior consumo de produtos lácteos proporciona uma vantagem de sobrevida global.

A crescente demanda global por carne, em particular no Brasil, deverá aumentar a produção animal intensiva. Por conseguinte, os principais poluentes são o nitrogênio (N), fósforo (P) e gases de efeito de estufa (GEE). O nitrogênio pode ser um problema devido à lixiviação de nitrato para os corpos d’água, amônia e emissões de óxido nitroso para o ar. Carga de fósforo no solo decorrente da aplicação de esterco pode ser o problema principal, devido à tendência de o P acumular […]

Técnicas tradicionais de identificação de microorganismos ruminais utilizando metodologias de cultivo conseguem identificar um pequeno grupo de bactérias. Técnicas de identificação molecular têm sido amplamente utilizadas em ecossistemas microbiológicos e adaptadas em estudos com ruminantes. Fundamentado no conhecimento atual, uma abordagem mais holística é necessária para descrever vários grupos funcionais de microorganismos dentro do contexto de como eles influenciam e são influenciados dentro do ecossistema ruminal (associação de grupos de microrganismos). Essa perspectiva é aplicada a questões relacionadas com a […]

Neste artigo de revisão é apresentado um resumo total do papel que a dieta de alto teor de grãos e baixo teor de forragem tem sobre a composição da microbiota do rúmen e como as mudanças na dieta afetam a liberação de componentes da parede celular bacteriana tóxicos ao hospedeiro. Um destes compostos tóxicos é um lipopolisacarídeo ou endotoxina, um componente da membrana exterior de todas bactérias gram-negativas. Também são fornecidos dados que apoiam a idéia de que a endotoxina […]

O conhecimento da importância da nutrição sobre a reprodução dos animais, por produtores e pesquisadores, vem de longa data. Entretanto, estudos contemporâneos têm trazido novas perspectivas e informações mais detalhadas desta relação, permitindo um ajuste fino nas manipulações de dietas com o propósito de aumentar a produção e a reprodução em ruminantes. Apesar disso, especialmente em vacas de elevada produção leiteira, ainda há sérios problemas de fertilidade de ordem multifatorial, mas com grande envolvimento nutricional. Por outro lado, adição de […]

Animais saudáveis normalmente comem alimentos suficientes para satisfazer suas necessidades energéticas. Uma das funções dos nutricionistas é garantir que todas as necessidades de nutrientes ingeridas serão adequadas quando os animais pararem de comer após terem atingido suas necessidades energéticas. Enquanto cães e gatos são membros da ordem Carnivora, a observação científica e de pesquisa apoia as diferenças existentes em suas exigências nutricionais e o metabolismo. No entanto, o objetivo de alimentar as duas espécies é o mesmo, para otimizar a saúde e o bem-estar do […]

O objetivo nesta revisão é mostrar os principais avanços científicos obtidos na área da reprodução animal e como estes podem afetar a eficiência reprodutiva e produtiva do rebanho bovino brasileiro. Com o conhecimento dos mecanismos envolvidos no controle da fisiologia reprodutiva, em níveis endócrino, celular e molecular, foi possível o desenvolvimento das biotécnicas reprodutivas, destacando-se a IATF, que tem sido utilizada em larga escala, por permitir a multiplicação de animais superiores geneticamente, aumentar a taxa de natalidade e ser eficaz […]

Este artigo revisa as bases técnicas da produção in vitro de embriões em pequenos ruminantes com especial atenção aos resultados obtidos por nosso grupo no Nordeste do Brasil. A colheita dos oócitos por laparoscopia em animais vivos e hormonalmente tratados aponta para um futuro promissor da aplicação dessa técnica em programas de melhoramento genético. Novas ferramentas de biologia molecular devem fornecer informações para melhorar a eficiência da maturação in vitro. Esforços posteriores devem ser realizados para melhorar os índices de […]

A capacidade reprodutiva é controlada por fatores como estação do ano, interações sociais e estado metabólico. Entretanto, a influência da reatividade emocional no sucesso reprodutivo ainda não foi intensivamente investigada nos rebanhos. Nesta revisão, definimos reatividade emocional e a sua expressão da variabilidade individual denominada temperamento. Descrevemos de forma reduzida um protocolo para mensurar o temperamento em ovinos e discutir a herdabilidade das características do temperamento. Utilizando resultados obtidos de nossos rebanhos de ovinos selecionados para temperamento calmo ou nervoso, […]