R. Bras. Zootec.01/set/1999;28(5):1086-92.

Isolamento de Lactobacillusacidophilus a partir de fezes de bezerros

Antônio Hamilton Chaves, José Fernando Coelho da Silva, Adão José Rezende Pinheiro, Oriel Fajardo de Campos, Sebastião de Campos Valadares Filho

DOI: 10.1590/S1516-35981999000500026

Este experimento foi realizado para isolar, caracterizar e identificar estirpes de Lactobacillusacidophilus, a partir de fezes de bezerros com 1 – 3 dias de idade, coletadas diretamente no reto. Os seguintes testes para caracterização dos isolados foram feitos: morfologia celular, teste de gram, catalase, produção de gás a partir da glicose, crescimento a 15 e 45ºC, redução do “Litmus milk”, crescimento no meio com 4 e 8% de cloreto de sódio, hidrólise de arginina, redução do nitrato e fermentação de diferentes “carboidratos”. De um total de 526 “isolados” iniciais, 12 (2,28%) estirpes de Lactobacillusacidophlilus foram identificadas.

Isolamento de Lactobacillusacidophilus a partir de fezes de bezerros

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