This study evaluated the correlation between measurements of rib-eye areas of sheep carcasses by traditional methods and those obtained by scanned images. Thirty pictures of the longissimus dorsi muscle of sheep carcasses were drawn on tracing paper and analyzed for muscle area (rib-eye) using four methods: scanned images, which utilizes the software DDA -Determinador Digital de Áreas (Digital Area Determiner); measurements “A” and “B” applied to the equation: (A/2 × B/2) × π; Planimeter method and rib-eye grid method. All […]

O objetivo deste trabalho foi desenvolver um software para auxiliar os técnicos e produtores na determinação do custo de produção do leite. O software Custo Leite é composto de um plano de contas, no qual o usuário pode cadastrar todas as despesas e receitas referentes ao sistema de produção de leite. O software permite o cadastramento de todos os bens móveis e benfeitorias do sistema de produção, visando aos cálculos de depreciação e remuneração do capital. O Custo Leite calcula […]