A Revista Brasileira de Zootecnia é uma publicação dedicada ao amplo campo da Zootecnia. Publicamos pesquisas científicas originais e de alta qualidade que abrangem várias áreas, incluindo aquicultura, biometeorologia e bem-estar animal, forragens e pastagens, melhoramento e genética de plantas forrageiras e animais, reprodução animal, nutrição de ruminantes e não-ruminantes, ciência da carne e biologia muscular, zootecnia de precisão e sistemas de produção animal e agronegócio.
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Rayana de Medeiros Silva, José Morais Pereira Filho, Anderson Luiz Nascimento da Silva, Marcílio Fontes Cezar, Aderbal Marcos de Azevêdo Silva, Nadjanara Souza Oliveira
01/jun/2010
Rayana de Medeiros Silva, José Morais Pereira Filho, Anderson Luiz Nascimento da Silva, Marcílio Fontes Cezar, Aderbal Marcos de Azevêdo Silva, Nadjanara Souza Oliveira
DOI: 10.1590/S1516-35982010000600026
Com o objetivo de avaliar o efeito dos níveis de suplementação com concentrado na composição tecidual dos cortes comerciais de caprinos terminados em pastagem nativa utilizaram-se 24 animais, não-castrados, mestiços F1 (Boer × SPRD), com peso vivo (PV) médio inicial de 15,52 kg e 120 dias de idade, distribuídos em quatro níveis de suplementação com concentrado (0,0; 0,5; 1,0 e 1,5% do PV em matéria seca) e abatidos aos 25,12 g; 26,62; 28,56 e 29,19 kg, respectivamente, correspondentes a 218 […]
Palavras-chave: cabritos em pastejo; peso de gordura; rendimento de músculo